自愛國衛(wèi)生“7個專項行動”開展以來，師宗縣強化交易監(jiān)管，全面取締縣城規(guī)劃區(qū)活禽宰殺，全面優(yōu)化農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，讓老百姓逛集市更放心、更舒心。

11月18日，師宗縣下發(fā)《關于縣城規(guī)劃區(qū)內(nèi)實施家禽集中屠宰的通告》，通告明確“自2020年11月20日起，縣城規(guī)劃區(qū)內(nèi)實行集中屠宰。”引導消費者從傳統(tǒng)“鮮活禽”消費方式向“白條禽”、“冰鮮禽”等綠色健康消費方式轉變。 

近日，記者到縣城規(guī)劃區(qū)內(nèi)的鳳城綜合農(nóng)貿(mào)市場、路新農(nóng)貿(mào)市場等地進行走訪。干凈整潔的禽肉售賣區(qū)映入眼簾，以往的活禽交易和宰殺不見了蹤影，取而代之的是售賣臺上擺放規(guī)范有序的白條雞。在農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活禽銷售和宰殺生意多年的嚴翠瓊，目前轉型從事禽肉銷售。她向記者介紹道：“我覺得環(huán)境衛(wèi)生這方面比以前好多了，來買雞的人也聞不到臭氣了，衛(wèi)生條件也好了，然后管理秩序也好了，我相信生意會越來越好。”

農(nóng)貿(mào)市場地面干凈整潔，攤位整齊劃一，各類果蔬、肉食擺放有序、合理分區(qū)，取締活禽宰殺，白條禽上市的禽肉產(chǎn)品供給模式，為廣大老百姓創(chuàng)造了一個放心、安心、舒心的消費環(huán)境。買到白條雞的宋榮沖贊不絕口地說：“對消費者來說我認為是最好的了，我也相當放心，環(huán)境衛(wèi)生我們望著都舒服，更不用說消費了。如果望著都不舒服，消費肯定是不行的。”

雖然縣城規(guī)劃區(qū)全面禁止活禽交易和禽類宰殺，集中屠宰和冷鏈供給模式已初步形成，但如何保持和進一步規(guī)范健全相關體系，必須要形成長效管理機制。鳳城綜合農(nóng)貿(mào)市場管理辦經(jīng)理滿友發(fā)說：“只允許白條雞進入市場銷售，我們將進一步加強市場管理，保證沒有經(jīng)過檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的白條雞一律不準進入市場銷售。”

取締活禽屠宰是一件關乎百姓菜籃子安全的民生大事、要事，師宗縣從城市發(fā)展規(guī)劃、市場建設、群眾生活需要等方面出發(fā)，為群眾營造干凈整潔、安全放心的購物環(huán)境。“下一步我們將督促市場開辦方，嚴把市場準入關，確保廣大消費者能夠購買到安全放心的白條雞。”師宗縣市場監(jiān)督管理局管集市專班辦公室主任吳波說。

師宗縣融媒體中心 袁燕坤 錢柏羽